Frisch vom Markt: Wurzelgemüsetarte- fresh from the farmers market: root vegetable tarte

[Werbung – ohne Auftrag] Frohes neues Jahr an euch alle! Welcome back:-) Ich bin zurück – mit Wurzelgemüse. Mein Lieblingsgemüse im Winter. Haha, gibt ja auch kaum was anderes in Deutschland wenn man sich regional und saisonal ernährt – außer Kraut! Außerdem kaufe ich gerade jede Woche frisches Wurzelgemüse da ich ja auch immer Babybrei koche. Also ihr seht schon dieses Gemüse ist bei uns allgegenwärtig und wir essen sehr viel davon. In jeder erdenklichen Form. Und heute habe ich eines meiner Lieblingsrezepte dabei wenn es um Wurzelgemüse geht: eine Tarte! Die Tarte ist soo lecker und passt perfekt zu einem winterlichen Feldsalat. Man kann jede Art von Wurzelgemüse nehmen, was man gerade da hat oder übrig ist – wie bei uns die Reste vom Babybrei kochen:-) Frische Petersilie und deftiger Emmentaler runden die ganze Tarte ab, ein perfektes Gericht für kalte Januartage.

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Gefüllte Blätterteigtaschen auf grünem Salat – filled puff pastry on green salad

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Ich liebe Blätterteigtaschen! Ich mache sie mir recht oft, mit unterschiedlichsten Sachen gefüllt aber meist vegetarisch. Hier kommt mal ausnahmsweise keine vegetarische Version sondern eine mit herzhaften Speck, aber der passt nunmal so gut zu den anderen Zutaten: Ziegenfrischkäse, Birne und Basilikum:-) Die Taschen lassen sich gut als Snack verspeisen, am nächsten Tag kann man sie mit zur Arbeit nehmen oder man backt sie als Beilage zu einem frischen Salat  – wie hier zu sehen ist. Sie passen perfekt zu einem leichten Salat mit Gemüse und einere feinen Vinaigrette, probiert es mal!

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Orientalischer Markt am Maybachufer und ein Rezept – the Oriental market at the Maybachufer and a recipe

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Ein Highlight in Berlin und sehenswert für jeden Berliner und Besucher ist der Orientalische Markt am Maybachufer in Kreuzberg. Im Volksmund auch “Türkenmarkt” genannt findet er jeden Dienstag und Freitag statt und lockt mit lukullischen Genüssen viele Besucher an. Hier könnt ihr lesen was ihr alles auf dem Markt findet und ein leckeres Rezept zu den Einkäufen die ihr dort tätigen könnt habe ich auch noch reingepackt:-)

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Ein Samstag in Kreuzberg

So schönes Wetter muss man ja ausnutzen, vor allem wenn man in Berlin lebt und die Stadt hat ja immer was zu bieten. Also raus aus dem Arbeitszimmer, rein ins Getümmel. Unsere erste Anlaufstation war das Willy-Brandt-Haus am Halleschen Tor. Das Haus beherbergt gerade eine Vivian Maier-Ausstellung, Eintritt frei (man muss sich nur ausweißen können). Über Vivian Maier werde ich jetzt nicht so viele Worte verlieren, nur dass sie eine großartige Fotografin war, deren Talent erst nach ihrem Tod festgestellt wurde. Ihre Fotos die in den 50er-70er entstanden sind, sind wunderbare Zeitzeugen , – und – , man kann sagen sie war die erste Meisterin der Selfies. Nachdem wir die Ausstellung durchwandert haben, lauschte ich bei den anderen Besucher ein bischen mit, und vor allem die Pärchen waren erstmal auf der Suche nach einem Spiegel um auch so schöne Selfies von sich selbst zu machen, wie Vivian Maier es hundertfach von sich geschossen hat. Allerdings hatte sie mehr Stil, mit ihrer Rolleiflex in Bauchhöhe, da können wir mit unseren Handys einfach nicht mithalten:-)

Vivian Maier Ausstellung

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