Viva la Focaccia

Foccacia1

Ich habe das erste Mal in meinem Leben einen Hefeteig geknetet – und es hat geklappt, bin sehr stolz auf mich. Auch hier habe ich wieder eine Halb/Halb-Mischung verwendet (50% normales Mehr und 50% Vollkornmehl), aber das Originalrezept einer Focaccia ist mit normalen Mehl. Durch das Vollkornmehl werden sie ein bischen dunkler und kompakter, aber schmackhaft sind sie so oder so:-)

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