Käsekuchen ohne backen mit Rhabarberkompott – no bake cheese cake with rhubarb compote
Schlagwort: Sommer
Lavendel-Limonade mit Zitrone und Honig – Lavender lemonade with lemon and honey
Erfrischende Joghurt Himbeer Eisdrops – refreshing yoghurt raspberry ice drops
Berlin Tipp: Gärten der Welt in Marzahn-Hellersdorf
Italienischer Renaissancegarten
[Werbung, da Nennung einen Ortes – ohne Auftrag] Es ist schönes Wetter und ihr habt einen Tag Zeit? Und ihr seid in Berlin? Dann habe ich jetzt einen Tipp für euch: besucht doch mal die Gärten der Welt in Marzahn-Hellersdorf. Dadurch dass die IGA letztes Jahr da stattfand, und die Gärten der Welt ums doppelte vergrößert wurden, sind sie zwar nun kein Geheimtipp mehr, aber sie sind so weit ab vom Schuß, äh Brandenburger Tor, dass sich kaum Touristen dorthin verirren. Vor allem weil so eine riesige Gartenanlage man kaum in einen Bezirk wie Marzahn-Hellersdorf vermuten der eigentlich nur durch seine Betonbunker bekannt ist. Aber die Gärten sind sehr gut gelegen, einfach zu erreichen mit der U5. Ausstieg ist an der Station “Kienberg – Gärten der Welt”, man muss nur einmal über die Straße und man steht direkt am Einstieg der Seilbahn, die auch anlässlich der IGA gebaut wurde. Ein Tagesticket Seilbahn Hin- und Rückfahrt mit Ausstieg am Kienberg und Einlass Gärten der Welt kostet zur Sommersaion 9,90€. Fairer Preis für das was man alles da sehen kann: 10 verschiedene Themengärten, Gartenkabinette, Wasserinstallationen, Teiche, Blumen, Wege und viele weitere Attraktionen, verteilt auf 43 Hektar. Aber seht selbst was für schöne Motive man hier findet:
Sommerliche Minzlimonade – summery mint lemonade
Von unserem Trip nach Sofia hab ich ja schon geschwärmt. Und auch dass wir in 4 Tagen 3mal in der Rakia Bar Raketa essen waren:-) Es war so gut und das heutige Rezept ist inspiriert durch die Limonade die ich dort immer getrunken habe. Es war eine fruchtige und erfrischende Minzlimonade und ich hab sie mir in leicht veränderter Form – weniger Zucker zum Beispiel – einfach mal nachgemacht. Ist genauso lecker geworden wie die in Bulgarien.
Beeren Tartelettes mit Cashews – berry tartelettes with cashews
Heute gibt es ein super leckeres Sommerrezept für euch: selbstgemachte Tartelettes aus einem sehr einfachen Teig, belegt mit einer locker-leichten Creme und Johannisbeersauce. Hmm yumm yumm – da läuft mir gleich wieder das Wasser im Mund zusammen wenn ich die Bilder sehe! Ich habe die kleinen Tartelletes verschlungen als sie frisch gebacken waren, die Mischung der Creme, der Sauce und dem leichten Teig war einfach perfekt. Genug der Schmachterei und zurück zum Rezept:
Großes Sommer Gewinnspiel – big summer give away
So meine lieben Leser: ich muss mich wohl in eine Zwangspause verabschieden. Im Juni steht bei uns eine große Sanierung in der Wohnung an und ich weiß noch gar nicht wie ich das alles hinkriegen soll mit Job, Wohnung umräumen, Katzen einsperren usw. Da wird der Blog wohl zu kurz kommen und ich denke nicht dass ich Fotos machen kann von meinen fertigen Projekten während die ganze Zeit Handwerker durch die Wohung stiefeln und sich überall eine Staubdecke auf alles niederschlägt:-) Ich mache 3 Kreuze im Kalender wenn diese 2 Wochen vorbei sein werden! Aber für euch heißt das was Gutes denn ich dachte mir um die Zeit zu überbrücken verlose ich einiger meiner selbstgemachten Dinge!!!!
Ein Kleidchen in Pastell – a litte dress in pastel
Oh wie langweilig! Jetzt hab ich schon wieder das gleiche Kleid wie letzten Monat genäht, es auch noch vor dem gleichen Hintergrund fotografiert und es noch nicht mal fertig gebracht Tragebilder von mir im Kleid zu liefern. Mann, mann, mann. Also wegen dem letzten Punkt, ich habe eine Ausrede: es regnet konstant in Berlin! Jaha! Da geh ich doch nicht raus in einem Somerkleidchen und lass mich pitschnass fotografieren. Außerdem hatten wir keine Zeit. Also großes Sorry dafür dass die Bilder schon wieder bei uns in der Wohnung entstanden sind:-(
Ein kleines, leichtes Sommerkleid – a little, light summerdress
Heute gibt es mal kein DIY-Tutorial, sondern einfach nur eine Vorstellung meines neuesten Kleides das ich mir genäht habe. Zur Zeit komme ich ja nicht oft zum Nähen, ein Kleidungsstück pro Monat bekomme ich gerade noch so hin. Deshalb bin ich unglaublich froh dass ich dieses Kleid letzte Woche endlich fertig genäht bekam, nachdem es monatelang zugeschnitten in meinem Arbeitszimmer rumlag.
Summer in the city, summer in Berlin
Ein Sommer in Berlin kann paradisisch sein, wenn man die richtigen Plätze kennt. Ich lebe ja nun schon einige Jahre in meiner Wahlheimat Berlin und ich bin jeden Sommer in der Stadt, denn den Sommer lass ich mir in dieser großartigen Stadt nicht entgehen. Aber man sollte in den Sommermonaten vielleicht die Touristen-Hotspots meiden, denn die sind überfüllt und überteuert – dafür gibt es abseits der Touri-Trampelpfade jede Menge zu entdecken und zu sehen. Und es gibt auch Plätze an denen man sich kurz mal ausruhen kann, fernab des Massentourismus der Berlin im Sommer im Griff hat. Plätze mit Erholfaktor, Plätze zum verweilen oder zum durchatmen. Hier stelle ich meine Lieblingsplätze zun Erholen vor . . . .
Einfacher Himbeer Käsekuchen – Easy raspberry cheesecake
Auch bei Käsekuchen gibt es einfache Varianten, die sehr schnell gehen, die immer gelingen und die richtig lecker sind. Hier möchte ich euch meine liebste “schnelle” Variante eines Käsekuchens vorstellen. Der Kuchen besteht nur aus Käsemasse und hat keinen Boden, wodurch er sehr schnell vorbereitet werden kann.
Wie man einen Rückenausschnitt schließt – How to close a back cleavage
A walk on the strawberry field – Part 2 : Strawberry biscuit cake
Wer wie ich mal keine ansehnliche Erdbeeren mehr hat und sie nicht im ganzen präsentieren möchte (Dellen, Schneckenfraß, faulige Stellen etc.) kann trotzdem was Leckeres aus ihnen machen – wie z.B. den Shake den ich letzte Woche vorgestellt habe – oder aber eine Torte die aus pürierten Erdbeeren besteht. Geht schnell und ist locker, leicht, sommerlich:-)
